Torta Portuguesa

Tortas Salgadas

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo

100ml de água gelada

150g de margarina

1 colher (chá) de sal

Para o recheio:

200g de carne cozida e desfiada

3 batatas cozidas e picadas

1 cebola ralada

2 cenouras picadas

3 colheres (sopa) de molho de tomate

Para pincelar:

2 gemas batidas

Modo de preparo:

1.Em um recipiente, junte a farinha de trigo, a margarina, o sal e a água aos poucos, misture até ficar homogêneo.

2.Coloque em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com o rolo e divida a massa em duas partes.

3.Unte uma forma com um pouco de óleo e cubra com uma parte da massa.

4.Em outro recipiente, junte a carne, a batata, a cebola, as cenouras e o molho de tomate, misture com cuidado.

5.Despeje o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.

6.Faça alguns furos com um garfo em cima da torta, pincele com as gemas e leve ao forno preaquecido, até assar e dourar.