Enroladinho Salgado

Salgados Assados

Para a massa:

4 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento para pão

2 xícaras de água morna

½ xícara de óleo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

Para o recheio:

Sugestões: Calabresa, Presunto, Queijo & Salame Italiano

Para pincelar:

2 gemas batidas

Modo de preparo:

1.Em um recipiente, junte o fermento para pão, o açúcar e o sal, misture até dissolver o fermento.

2.Adicione a água, o óleo e a farinha de trigo aos poucos, misture até ficar homogêneo.

3.Sove bem e deixe a massa descansar por 20 minutos.

4.Coloque em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com o rolo e corte em tiras de tamanho médio.

5.Cubra cada tira de massa com o recheio escolhido, enrole-os como um rocambole e aperte bem as pontas com um garfo.

6.Coloque sobre uma assadeira untada com um pouco óleo, pincele com as gemas e leve ao forno preaquecido, até assar e dourar.