Carne à Portuguesa

Carne

Ingredientes:

300g de carne picada

3 colheres (sopa) de óleo

50ml de vinho branco

3 batatas cozidas e picadas

1 cebola ralada

1 xícara de azeitona preta picada

2 dentes de alho picados

1 folha de louro picada

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1.Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a carne, até dourar ligeiramente.

2.Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

3.Adicione a cebola, a azeitona preta, o alho e a folha de louro, misture com cuidado.

4.Adicione a batata e o vinho, misture com cuidado.

5.Abaixe o fogo, tampe a frigideira e cozinhe até levantar fervura.